出発2

2010年10月17日 (日)

トマトとカニのクリームパスタ

材料

パスタ...2人分

ホールトマト...1/2缶

カニ...1缶

玉ネギ...1個

生クリーム...100cc

白ワイン...大さじ3

オリーブ油...適量

塩コショウ...適量

砂糖...小さじ1

作り方

1.玉ネギはみじん切りにする。

パスタを茹でる。

  • 2.フライパンにオリーブ油をひいて玉ネギを炒め、しんなりしたらトマトをつぶしながら加える。
  • 3.カニ缶と白ワインを加えて煮詰める。
  • 4.生クリームを加えて茹であがったパスタを絡め、塩コショウ、砂糖で味をととのえる。
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